Список полезных вещей для путешествия содержит множество предметов, включая специальные приспособления для перевозки пищи. Несколько блюд, взятых с собой в дорогу, послужат настоящим продовольственным запасом.
Топ-10 предметов для хранения еды в дороге
Сохранить продукты во время поездки – первоочередная задача организации питания вне дома. Представляем обзор предметов для хранения еды в дороге.
Термоизоляционные пакеты
Термопакет подходит для перевозки холодных или горячих продуктов. Пакеты-термосы удерживают тепло на протяжении 3-5 часов. Чтобы повторно использовать термопакет, его необходимо помыть и высушить.
Термоизоляционная сумка
Сумка-холодильник – настоящий помощник для тех, кто любит длительные поездки. Эта вещь поможет сохранить свежесть продуктам и прохладу напиткам. Принцип функционирования термосумки отличается от работы обычного холодильника. Суть заключается в поддерживании низкой температуры за счет охлаждающего аккумулятора. Заряд сумки рассчитан на 24 часа, после суток внутренняя температура холодильника приравнивается к наружной.
Термоконтейнер
Термоконтейнер является разновидностью термосумки. Предмет не впитывает запахи и безопасен при соприкосновении с холодной или горячей едой. Термоконтейнеры изготавливаются в виде рюкзака и сумки на колесах из пластика или пищевого пропилена, сохраняют низкую температуру в течение 5-6 часов.
Фольгированный контейнер
В упаковке из пищевой фольги плавно изменяется температура, благодаря этому продукты сохраняют цвет, вкус и запах. Контейнер применяется для хранения:
- мясных, рыбных и молочных продуктов;
- хлебобулочных и кондитерских изделий;
- запеченного мяса и овощей.
Еда в фольгированном контейнере, закрытом крышкой, остается свежей надолго.
Вакуумная упаковка
Вакуумирование сохраняет полезные свойства приготовленной пищи до 1-2 недель. Кроме того, в вакуумной упаковке можно хранить хлеб на протяжении 7-10 суток. Принцип вакуумирования заключается в удалении кислорода из специальных контейнеров и пакетов. Отсутствие кислорода предотвращает вредные окислительные реакции и порчу продуктов.
Пластиковый контейнер или термос для еды
Термоланч-бокс
Термоланч-бокс с подогревом – отличная вещь для любителей поездок на автомобиле. Этот аксессуар оснащается специальным элементом для подогрева от автомобильного прикуривателя. Такую емкость нельзя надолго замачивать в воде и ставить в холодильник.
Термос
Термос пригодится для хранения напитков и еды в дороге. За сохранения тепла в термосе отвечает колба. Лучше всего справляется колба из обычной или нержавеющей стали. Корпус термоса изготавливается на основе пластика или металла, отличается легким весом и подходит для ежедневного использования. Металлический термос прослужит дольше, жесткий и прочный корпус выдерживает падения и удары.
Пищевая бумага или пергамент
Пергаментная бумага защищает продукты от появления неприятного запаха и лишней влажности. В пергамент лучше заворачивать вяленую колбасу, сыр, копчености. Срок хранения данных продуктов составляет сутки.
Пакет для пищевых продуктов на зиповской застежке
В пакете с застежкой зиплок можно хранить фрукты, овощи, сыр, копченые изделия.
Рекомендации по хранению продуктов
Рекомендации для правильного хранения продуктов в дороге:
- не рекомендуется брать с собой скоропортящиеся продукты (молочная продукция, охлажденная рыба, мясо, салаты, торты и пирожные);
- не рекомендуется брать с собой скоропортящиеся продукты (молочная продукция, охлажденная рыба, мясо, салаты, торты и пирожные);
- не хранить разные продукты вместе;
- колбасные изделия, сыры, соусы лучше хранить в термопакетах или термосумке.
Правильное хранение продуктов сделает ваше путешествие вкусным и комфортным!
